神经性厌食症的饮食

神经性厌食症患者在饮食上需注意哪些问题？简述如下：

一、宜食

1、神经性厌食症患者通过食疗也可以增强食欲、消除厌食。如用薏苡仁熬粥；或是把山药炒食或蒸、熬粥；炖肉时选择性加入山楂、砂仁、白术、白蔻、黄芪或党参等。

2、多食新鲜的水果和蔬菜。

二、忌食

1、少吃零食。

2、节制零食和甜食。

三、神经性厌食症食疗方

1、山药鱼片汤

原料：鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。

制作：将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。

服法：佐餐食用。

功效：健脾胃，滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。

2、山楂麦芽馀

原料：生山楂25克，炒麦芽15克。

制作：将生山楂去核、切片，与炒麦芽同用开水沏泡、渴饮。

服法：代茶饮。

功效：健胃、导滞、消食。适用于消化不良、宿食停滞、神经性厌食等症。

3、山金胡萝卜汤

原料：山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。

制作：胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。

服法：饮汤，吃胡萝卜、山药、内金。

功效：补中健胃，帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良、纳食少等症候的缓解。